“实施食育工程  培育美好少年”食育系列活动方案

西城实验小学城西分校

                                         2021.2

一、实施目标：

以“实施食育工程，培育美好少年”食育品格提升工程为主题；立足校内午餐，向家庭、社会延伸；立足小学阶段，为学生终身发展奠基；在“食育与健康”、“食育与环保”、“食育与劳动”、“食育与感恩”、“食育与礼仪”等多个领域积极开展食育教育。让学生吃得卫生、吃得健康、吃得文明、吃得营养、吃得安全；以培养讲文明、讲卫生、习惯佳、身体健、营养全、知感恩、懂珍惜、守礼仪、敬自然、爱劳动，能体验饮食快乐，有幸福感的未来公民。

二、实施措施：

在实施的过程中，我们首先充分利用学校广播系统，由张立俊校长视频直播，向同学们深入浅出地说明“食育”的重要性，借助直观的视频和图片，让同学们了解非洲等不发达国家很多人仍在挨饿的现实，激发学生自觉地积极地参与到“食育”活动中来。每周用镜头记录下学生午餐用餐文明和浪费现象，通过电视台及时反馈给学生，协助监督和管理好午餐食育工程。德育处利用升旗仪式对全体师生发出了同主题的号召。我们在班级内推行“午餐值班制”、“校长、行政陪餐制”，确保每班午餐时间均有人到岗。同时，开展了争做“光盘小达人”的评比活动，为每班配备了电子秤和记录本，班与班比，班内学生与学生比，定期发放奖品和奖状。我们还为每位班主任配备了一本食育教材，将食育落实到平时的班级管理和教育中去。在具体的实施过程中我们还从“礼仪、习惯、健康、劳作、环保、艺术、感恩、文化”八方面开展了“食育”相关活动。每个月制定小目标开展活动，做到月月有计划，月月有主题，月月有小结。

三、主要指标：

1、立足校内午餐，向家庭、社会延伸。

2、立足小学阶段，为学生终身发展奠基。

3、让学生吃得卫生、吃得健康、吃得文明、吃得营养、吃得安全。

4、培养讲文明、讲卫生、习惯佳、身体健、营养全、知感恩、懂珍惜、守礼仪、敬自然、爱劳动，能体验饮食快乐，有幸福感的未来公民。

四、进度安排：

实施月份：3月  主题：米粒的一日历程

畅想小米粒一日的历程，感受节约粮食的重要性，养成勤俭节约的好习惯。

具体措施：

低年级：节约粮食的绘画作品或者画一画小米粒的一日历程

三年级：节约粮食的手抄报或者小米粒的一日历程的手抄报

四年级：开展“小米粒的故事”主题班队会

高年级：开展畅想小米粒一日的历程活动，将活动心得体会写成一篇习作

实施月份：4月  主题：筷子的奇思妙想

小小筷子作用大，走进筷子的世界，了解它的历史、种类、作用、文化等。

具体措施：

低年级：提倡使用筷子并学会正确使用筷子

中年级：了解筷子的种类、作用等，并使用筷子开展一系列游戏活动

高年级：探究筷子的来历、文化等，开展一系列综合实践活动或主题队会

实施月份：5月  主题：家乡的美味佳肴

了解家乡的特色美食，学习或参与制作家乡美食，培养爱家乡的朴素情感。

具体措施：

低年级：了解家乡的特色美食，收集特色美食名称和照片

中年级：探究一种家乡特色美食，为一种家乡特色美食写推荐词

高年级：尝试学习制作一种家乡特色美食，拍照或视频记录

实施月份：6月  主题：种植的无穷乐趣

走进田间，参与农作物种植，体会劳动的乐趣，培养热爱劳动的朴素情感。

具体措施：

1~3年级：参观农作物种植园或乡村农作物种植过程，体会农作物成长的不易，自觉珍惜劳动成果

4~6年级：参与乡村农作物种植过程，感受田间劳作的艰辛，自觉珍惜劳动果实，培养热爱劳动的朴素情感

总之，通过一系列的活动，旨在让学生通过饮食教育，提升人格，提升素养，提升品格，成为讲文明、讲卫生、习惯佳、身体健、营养全、知感恩、懂珍惜、守礼仪、敬自然、爱劳动，能体验饮食快乐，有幸福感的未来公民。