中秋习俗丰富多样，主要包括以下几个方面：

一、祭月与赏月

祭月：中秋节有祭月的传统习俗，这是古人对“月神”的一种崇拜活动，人们会向月神祈福，并进行祭祀仪式。

赏月：中秋节晚上，家人团聚，共同欣赏皎洁的明月，感受团圆之美。这一习俗起源于魏晋时期，盛于唐宋，并一直流传至今。

二、吃月饼

月饼是中秋节最具代表性的食品，象征着团圆和睦。月饼有多种口味和馅料，如莲蓉、豆沙、五仁等，不同地区和民族还有自己独特口味的月饼。

三、赏花灯与玩花灯

赏花灯：人们会制作或购买各种花灯来装饰自己的家园，还会组织花灯游行和比赛等活动。

玩花灯：孩子们会提着花灯在街头巷尾游玩，增添节日的欢乐气氛。

四、其他习俗

饮桂花酒：在桂花飘香的季节，品尝一杯桂花蜜酒，庆祝丰收和团圆。

舞火龙：在一些地区，如中国香港，有舞火龙的传统习俗，祈求平安和丰收。

吃芋头、食藕盒子等：这些食物也寓意着团圆和幸福。

此外，不同地区和民族还有自己独特的中秋习俗，如蒙古族的“追月”、藏族的“寻月”、侗族的“行月”等，这些习俗共同构成了丰富多彩的中秋文化。